馬祖考察之旅 20121014 Day 3

在開始介紹第三天的行程之前，先來段小插曲~~

馬祖旅遊之美食小吃篇!!

說到馬祖的吃，除了聲名遠播的老酒之外，讓我印象深刻的是「繼光餅」

繼光餅據說是明朝將軍戚繼光給阿兵哥帶在身上的乾糧。手工烘烤的繼光餅

無內餡，略鹹，看起來像培果，嘗起來像有韌性的燒餅，夾上馬祖蚵蛋，

就是馬祖漢堡，堪稱餅中一絕。

話說有圖有真相，但這邊要跟各位看官說聲抱歉啦!!!

因為太搶手太好吃，還來不及拍照就被嗑光了^^"(請自行上網Google一下吧!!)

由於馬祖早期出海捕魚人口眾多，在沒有暖氣的年代，來一杯溫熱的老酒，

往往是當地漁民暖身最好的飲品，釀酒的副產品紅糟更是成為馬祖人不可或缺的

調味料，加上家家戶戶基本上都有釀酒的習慣，

所以就這樣出現了讓人離開馬祖多日後還念念不忘其味道的「老酒麵線」，

話說，我們怎可能錯過這道美味的佳餚呢!!儘管是晚餐前的時間，

一樣要給他好好的品嘗一番!!

※滿滿一大晚的「老酒麵線」※

另外還有一項特別的小吃，讓我至今還念念不忘!!那就是「馬祖魚麵」

在早期冷凍設備不普遍的時代，馬祖漁民為了保存漁獲，除了一般常見的魚乾、

魚鬆之外，當地居民將新鮮的鮸魚、鰻魚等魚漿混合太百粉製成口味特殊

的魚麵，除了一般的水煮、炒等常見料理方式之外，就屬用炸的魚麵最特別，

想必一定很多人沒聽過沒吃過吧~~哈!

其中最有名的就屬有三十多年歷史的阿婆魚麵!!

炸的魚麵灑上梅粉或海苔粉，短短秒鐘，一道老少咸宜的道地特色小吃

就被一行瓜分殆盡，連個屑屑都不留!!就知道有多麼美味與搶手^^

過了這個村就沒這家店，眾看倌呀~~下次來馬祖可別忘了來嘗嘗這在地的美食喔!

 

※享受日光浴中的魚麵^^※

 

※今天的導遊為大家詳細的解說魚面的製作工法^^※ 

再來介紹一下馬祖北竿的另一個美食「黃金餃」又稱「黃金地瓜餃」，

顧名思義就是以地瓜做成的餃子，早期馬祖地區土地貧瘠，在旱季時，

農民會種植些地瓜，收成後除了製成地瓜燒，就做成地瓜餃，

平時可當作點心，不管是做成熱飲甜點或加上刨冰，都是相當的滑順可口!

當天來到了北竿的協和食品行，當然就不能錯過這美味甜品^^

馬祖當地還有許多特色的小吃美食，每到都融入了馬祖人淳樸與濃厚的人情味，

不管是海鮮、甜點、好酒.....在此來不及一一備載，就待大家有機會到

馬祖的時候好好的品嘗、挖寶一番囉!

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今天的行程從南竿移師到到北竿，於是大家一早就集合前往漁港，

準備告別可愛的南竿島，前往博弈預定所在地「北竿」，開始這次馬祖之行

最後一天旅程。

北竿舊稱「北竿塘」、「長歧島」，高低起伏落差大，馬祖的第二大島。

宋元以來就有漁家寄居。清同治年間，漁業發展，鹽需求量高居各島之冠，

時常發生配鹽之爭，閩浙總督於是在長歧、橋仔分別立下馬祖列島僅見的

鹽政公告勒石。

 

※當地導遊解說鹽政公告勒石--攝於民俗文物館※

白沙港

白沙港是北竿海陸門戶，由於我們從福澳港搭交通船過來，

所以第一站就到了這個看似麻雀雖小卻五臟俱全的小漁港，我們便從這邊為起點，

搭上旅行社安排的小巴繼續卡蹓去^^

首站便到了位於坂里的北竿遊客服務中心，從白沙港驅車大約3分鐘時間，

遊客中心除了可以提供北竿旅遊諮詢還能欣賞以北竿聚落為主題拍攝的介紹影片，

讓遊客能夠快速的了解北竿的光觀訊息。

※北竿遊客服務中心※

位於遊客中心對面的「坂里古厝」矗立百年，為王氏家族交由馬祖國家風景區整建管理，

觀察附近的房子，我發現其門旁一定會有一個可讓貓狗自由進出的洞，

原來是當地人為了方便牲畜進出而設計的通道!!

對於喜愛動物與大自然的我真的是~WOW~~好棒的設計!!

在這裡我看到了人與萬物之間的和諧共處!相對於常常在報章雜誌出現的虐待動物訊息，

馬祖人民相對顯得友善可愛多了!!

 

※坂里古厝內部※

 

※方便動物進出的通道※

而北竿遊客中心的另一邊，便是坂里沙灘，馬祖由於多岩灘，坂里的一片沙灘特別顯得珍貴!

難得到此一遊當然不能就這樣三言兩語帶過，來吧!!大家一起跳耀吧~~XD!!

※國權的動作太經典了~~哈哈><"※

下一站‧戰爭和平紀念公園

戰爭和平紀念公園前身為北竿大沃山，為全國首座以軍事與和平概念所設計的公園，

有平台可遠眺整個螺山、蚌山，而山頂的戰爭文物館內，則展示機槍、服裝、

統戰文宣等文物。

 

※遠眺北竿一隅--螺山、蚌山(兩處為博弈開發預定地)※

 

※與UNA合影---我的山寨鹹蛋超人動作><※

※彈藥--攝於戰爭文物展覽室※

下一站‧壁山觀景

壁山是馬祖第一高峰，但標高僅298公尺，喜歡登山健行者，可利用上村接芹壁的兩條步道，

或由塘歧村沿登山道路而上。壁山山腰有處觀景台，可憑欄眺望，視野相當遼闊，

北竿機場、塘歧、后沃盡收眼底，還能一覽北竿周邊的無人島，如大坵、小坵等。

當天很幸運的，剛好遇到有飛機起降，居高臨下看著飛機起飛的感覺又是一次新鮮的體驗!

山腳下的房子、飛機彷彿成了孩提時代的玩具一樣，就像可以一手掌握把玩似的^^

 

※觀景台上的導覽圖※

 

※觀景台上的石獅子，據說獅子嘴巴咬錢幣，象徵招財，好運來!!於是......我將它塞得滿滿的.....=="※

※飛吧~飛向我們的夢想那端~^^※

中午享用完當地的美食佳餚後，由於還有一段時間，UNA帶著大夥玩起了小遊戲，

請你跟我這樣做!老實說我是個反應不快的人，尤其年紀越來越大，

 玩起遊戲總是特緊張><"

還好幸運之神還眷顧著我，都能順利過關~YA!!

※等接駁車中^^※

下一站‧橋仔聚落

橋仔位於山谷間，雨水切割成溝壑，處處搭有小橋，因福州話中「仔」為「小」之意，

因而得名。曾經是北竿第一大村，也是商業轉運港，繁榮一時，如今隨著人口外移，

景象不再，僅剩七座廟宇錯落，形成「神比人多」的特殊景象!

寧靜純樸的村落，古色古香的廟宇，漁業展示館裡，靜靜躺著過去漁業繁榮時期的文物，

彷彿走進了時光隧道，一個陌生卻又熟悉的地方......。

在這裡我聽到了關於黃魚的故事，吸引我的不是黃魚不斐的身價，

而是黃魚總是會一公一母相伴出沒，恩愛相守猶如夫妻，試問我們又何忍去捕捉牠們呢?

 

※橋仔聚落※

※黃魚雕塑※

下一站‧芹壁聚落

芹壁號稱「馬祖的地中海」，石頭屋配上無敵海景，一直吸引著來自世界各地的遊客們。

芹壁也是目前馬祖聚落保存最完整的村莊，由於人口外移，留下大量的空屋群，

在政府的修繕下，老屋利用為民宿、藝文空間等，讓芹壁村呈現多樣化的風貌。

來到芹壁時候已經是下午了，除了到處走走欣賞芹壁的石頭屋聚落，趁著這最後的一小段

時間，小憩片刻，順便品嘗一下芹壁的老酒咖啡~

 

※芹壁石頭屋--窗飾※

 

※龜島※

 

※時常顯靈護衛芹壁的鐵甲元帥「蛙神」※

 

※與阿德合影^^※

 

※後面的路人甲是.....^^※

 

※馬祖地中海--芹壁※

 

※喝咖啡聊是非^^※

 

※再來合照一下^^※

※芹壁夕陽※

歸賦

海風‧咖啡‧夕陽

時間過得很快，一轉眼，便到了與這可愛純樸的地方說在見的時刻，

經過三天的馬祖風情洗禮，也慢慢的開始沉澱心情，享受這美好的片刻時光!

三天以來，精彩的旅程，再次豐盛了我的人生，也再次用行動證明了機會永遠

是留給準備好的人。

在出發前，自己也曾經猶豫、徬徨過，這次的旅程目的是甚麼?是否能順利完成

目標呢?沒有確定的答案......。

於是我只能告訴自己，與其等待結果，倒不如化被動為主動，畢竟師父引進門，

修行看個人!!或許就在這樣的一個轉念下，冥冥之中就得到了很多助力，不管是

UNA、派宏老師、一起參予這次行程的夥伴們，貴人一個接著一個出現，協助大

家順利完成這次的考察任務!

真的很感謝UNA的超強行動力，為大家舉辦了這樣的活動，還安排了這麼多精彩

的行程，謝謝派宏老師，提供的指導與建議，讓大家收穫滿滿，也謝謝阿德、國權、

桂奇、文毅、家正、嘉駿、東南、韋棠、妍青、婉儀、瑞靈這次參予馬祖之行

每一位夥伴!!你們都是最棒的!!

另外也要感謝當地熱心的秀棋姊、大頭、翁大哥、導遊、主席、主任、郁軒麵包店

的陳姊......。沒有你們的話，這趟旅程也不會如此的精彩!!

我會繼續加油，朝自己的夢想大步邁進~

期待下次再見^^

※借位一下----集氣中!!哈哈!!※

※合影--攝於北竿機場!!※

~完~

如果有任何問題或索取詳細資料歡迎來信詢問：billychen0608@gmail.com  (Billy)
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